Tuesday, October 27Happy Day

懒人卤肉,好吃下饭又容易煮

这期教大家煮懒人卤肉,步骤简易、做法简单,美味十足十。
一碗卤肉大人小孩都爱吃,而且很下饭♡

1. 锅里放一点水,煮融冰糖(10-15颗)。
2. 一条三层肉(3-4人份)切块,水滚后加入三层肉,再加入热水盖过猪肉。
3. 加入适量盐、一汤匙晒油、一汤匙料酒。
4. 大火煮滚后,最小火熬一小时。
(可以偶尔翻一翻肉,以免肉黏锅)

三层肉红亮酱浓,入口即化,甜而不腻、油而不肥,不需咀嚼也不黏牙,多多饭都吃得下。稍微一抖,肉Q弹Q弹的摇了摇~ 筷子一插,轻易透过猪肉、猪皮,放进嘴里入口即化。甜而不腻、油而不肥,太好吃了!

♡来自Sammi Siek♡
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