懒人料理——鸡蛋蒸虾

因为我对海鲜过敏,所以我不能吃虾。
一家三口如果外出吃饭,喜欢吃虾的两父子往往还会说不要叫虾,只为了不让我没得吃。
所以我偶尔看到老虎虾有offer,就会买几只蒸给他们。
今天分享一个懒人料理——鸡蛋蒸虾,吃过都说美味~

1. 把买来的老虎虾剪去虾脚、剪开背壳抽出虾线,然后洗干净排盘。

2. 一枚鸡蛋打入碗中,加入料酒、适量盐,打均匀。

3. 生姜切片切丝切碎,均匀撒在虾身上。

4. 把No.2的鸡蛋液浇在虾身上。

5. 冷水上锅,隔水中火蒸8分钟,关火焖2分钟。

这样做出来的虾,除了新鲜味美,吃过的人都说很好吃😊
你不妨试试~

————(结尾签名档)————

♡来自Sammi Siek♡
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By Sammi

一个在新加坡打拼的异乡人,也是facebook大型群组“走,新加坡”管理员兼版主。 下笔写文,只为分享正确资讯资料资源和知识。不做无的放矢;事前一定先做research、研究官方网站、翻译原文、找相关新闻,还要润笔写文。短篇最少耗时一小时、长篇可耗四小时甚至更多。 我们人在异乡为异客,只要彼此守望相助,定能在异国里感受一些温暖。我相信,你若行善,我也传递,我们点燃的小小薪火,必能点亮全世界♡

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